Mencicip Hidangan Autentik Nusantara dari UMKM di MSP EXPO 2017

07/12/2017 13.34

Jakarta - Indonesia miliki beragam makanan enak. Ajak UMKM sajikan hidangan autentik asli Nusantara, MSP Expo tampilkan berbagai makanan tradisional halal dan enak.

Indonesia begitu kaya akan keragaman kulinernya. Setiap daearah memiliki kuliner unggulan. Tak terhitung ragam maupun bahan baku kuliner khas daerah. Tak sedikit pula makanan unik dan khas daerah setempat yang diproduksi oleh UMKM. Mulai dari usaha mikro yang dijajakan di pinggir jalan hingga usaha menengah ke atas.

Upaya untuk mengangkat kekhasan kuliner ini coba dilakukan oleh Koperasi Jasa Mitra Sarana Perjuangan (MSP). Koperasi Jasa Mitra Sarana Perjuangan (MSP) didirikan tahun 2013 yang bertujuan untuk memajukan kesejahteraan anggotanya dan masyarakat secara luas, berdasarkan pancasila dan UUD 1945.

Kali ini, Koperasi Jasa MSP menyelenggarakan pameran UMKM dengan tema MSP Expo 2017 – The Authentic Taste of Indonesia. Pameran ini akan diselenggarakan di Kartika Expo, Balai Kartini, Jakarta pada 7 – 9 Desember 2017 ini dan diikuti oleh 250 UMKM dari seluruh Indonesia. 

Kegiatan gratis bagi pengunjung ini menampilkan beragam makanan khas halal dari berbagai daerah seperti Sumatera Utara, Papua, Manado, dan daerah lain di Indonesia.

Salah satu makanan unik khas Sumatera Utara yang bisa Anda coba adalah Naniura. Makanan ini diproses dengan cara menarik. Ikan mas mentah atau disebut Dekke, dibersihkan terlebih dahulu dari duri dan lendir. Kemudian dimatangkan dengan cara merendamnya dengan air asam jungga atau jeruk purut. Jadi tidak melalui proses digoreng, dibakar, atau direbus, sehingga kualitas protein ikan mas masih utuh karena tidak terkena api sama sekali. 

Selain makanan tradisional, dalam pameran ini juga menghadirkan makanan kekinian dari para artis. Ada Bandung Makuta Cake milik Laudya Chintya Bella, Gigi Eat Cake milik Nagita Slavina, Vava Cake dari Titi Kamal, dan masih banyak lagi. Tak ketinggalan, bincang-bincang dengan ahli kuliner, William Wongso.

"Tak sekadar mengangkat kuliner khas Indonesia, pameran ini juga mengangkat UMKM agar cepat naik kelas," kata Emir Moesi, Pembina Kopeasi Jasa MSP dalam release yang diterima oleh detikFood pada (05/12). Selain UMKM makanan, pameran ini kali juga mengikutsertakan produk-produk non makanan yang masih terkait dengan kuliner, seperti kerajinan tudung saji dan lain sebagainya.

Ketua Koperasi MSP Febri Wibawa Parsa, menambahkan, pameran ini merupakan rangkaian kegiatan untuk memamerkan produk-produk UMKM di dalam dan luar negeri. Sebelumnya, Koperasi Jasa MSP juga menyelengarakan acara sejenis, MSP Expo 2016 – Indonesian Gift. "Kami juga mengajak UMKM pameran di Jepang dan Moskow di tahun ini," papar Febri. (lus/lus)

https://food.detik.com/berita-boga/d-3756182/mencicip-hidangan-autentik-nusantara-dari-umkm-di-msp-expo-2017?_ga=2.147512183.1715523911.1512431261-1983112149.1482813426

« Back